SOČNI ČUPAVI KOLAČ

Pripremite ovaj slatki, sočni, čupavi i kremasti desert i uživajte u predblagdanskim danima u zanimljivoj kulinarskoj priči s ananasom, mrkvom i orasima.

Sastojci

•  100 goraha
•  250 gmrkve
•  150 gKompota od ananasa Podravka By Podravka
•  250 gšećera
•  3jaja
•  100 mlulja
•  2Vanilin šećera Dolcela By Podravka
•  250 gOštrog brašna Podravka By Podravka
•  1Prašak za pecivo Dolcela By Podravka
•  ½ žličicesoli
•  1 žličicaCimeta u prahu Podravka By Podravka
•  80 gKokos brašna Dolcela By Podravka

• Za premazati:

•  100 gLino lade milk By Podravka
•  2-3 žliceKokos brašna
• 
  
•  

  Priprema

  Vrijeme pripreme:

  60 min

  Težina:

  Srednje zahtjevno

  1. 1
     Mrkvu naribajte, a orahe i ananas nasjeckajte. Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo, kokosovo brašno i cimet.
  2. 2
     Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte pomoću električne miješalice.
  3. 3
     Dodajte ulje, mrkvu i ananas. Zatim umiješajte smjesu od brašna i na kraju orahe.
  4. 4
     Pripremljenu smjesu ulijte u namašćeni kalup (Ø 24 cm) ili duguljasti kalup (10x30 cm). Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 °C i pecite 45-50 minuta.
  5. 5
     Pečeni kolač pustite da se ohladi do sobne temperature, premažite ga Lino ladom, pospite kokosovim brašnom, narežite i poslužite.

  Savjet

  Ako ga držite u hladnjaku dobro zatvorenog, ostat će dugo sočan.
•